MALZEMELER
1 su bardagi pilavlik pirinc
2 su bardagi kaynamis su
5 corba kasigi sivi yag
1 kahve fincani arpa sehriye ya da tel sehriye
1 tatli kasigi tuz
YAPILISI
Pirinci bir kaba koyun ve uzerine sicak su ilave edin. 1 saat kadar islanmaya birakin. Daha sonra yagin icine sehriyeyi ilave edin ve sehriyenin rengi hafif kizarinca daha onceden sicak suda islatilmis ve bol soguk suda yikanmis pirinci ilave edin. Pirincler birbirine yapisana kadar kavurun. Sonra da 2 bardak sicak suyu ve tuzu ilave edin ve tencerenin kapagini kapatin. Pilavin suyu goz goz olunca ocagin altini kisin ve uzerine bir kac kat kagit havlu yada gazete benzeri birsey ortun ve tencerenin kapagini kapatin. Yaklasik 5 dk daha pisirin(Pilav suyunu cekene kadar).
AFIYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder