MALZEMELER
1 kg kıyma
1 orta boy sogan (ufak ufak dogranmis)
2 adet hamburger ekmegi (ıslatılıp suyu sıkılmış)
Yarım demet maydonoz (ince kıyılmış)
1 tatli kaşıgı tuz
1 tatli kaşıgı kırmızı biber
1 tatli kaşıgı kara biber
Sosu için;
3 adet domatesle birer tatli kasigi kekik,kirmizi biber ve pul biberi rondoda pure yapin.
YAPILISI
Butun malzemeyi karistirin, ve iyice yogurun.Elinizle istediginiz sekli verin. Bu malzemeden yaklasik 50 tane kofte cikiyor. Tavaya 2 yemek kasigi zeytin yagini koyun.Kofteleri ve 5 adet sivri biberi arkalı önlu biraz kızartın.Hazirladiginiz sosu üzerine döküp, tavanin kapagini kapatip, kisik ateste 15 dk pisirin.
Afiyet Osun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder