12 Şubat 2009

SEBZELI TAVUK SOTE


MALZEMELER
6 PARCA KEMIKSIZ TAVUK KALCA
2 YEMEK KASIGI ZEYTINYAGI
YARIM SU BARDAGI TANE MISIR
YARIM SU BARDAGI RENDELENMIS HAVUC
YARIM SU BARDAGI KUCUK KUCUK DOGRANMIS YESIL FASULYE
YARIM SU BARDAGI BEZELYE
3 TANE DOMATES
TUZ
KIRMIZI BIBER
KURU MAYDONOZ (YA DA KUCUK KUCUK KIYILMIS TAZE MAYDONOZ)
YAPILISI
TAVUKLARI SOTELIK DOGRAYIN. TEFLON TENCEREYE TAVUKLARI KOYUN, UZERINE 2 KASIK ZEYTINYAGINI,KIRMIZI BIBERI, TUZU VE MAYDONOZU EKLEYIP, KAPAGINI KAPATIN. KISIK ATESTE TAVUKLAR SUYUNU BIRAKIP CEKENE KADAR PISIRIN. HAFIF SULU IKEN SEBZELERI EKLEYIN. (SEBZELERI BEN HASLANMIS DONDURULMUS ALDIM. EGER SIZ TAZE ALDIYSANIZ ONCE HEPSINI 10 DAKIKA HASLAYIN, SONRA TAVUGUN ICINE KATIN.)DOMATESLERI RENDELEYIP, TAVUGUN UZERINE KATIN. KAPAGI TEKRAR KAPATIP 20 DAKIKA DAHA PISIRIN.
AFIYET OLSUN...

Hiç yorum yok: